Die Nachfrage nach „Backesbrot“ war sehr groß. Über 200 Bestellungen waren eingegangen.

Dies bedeutete doch auch einen sehr großen Arbeitsaufwand. Da der „Backes“ längere Zeit nicht genutzt worden war, musste er im Vorfeld mehrfach „angeheizt“ werden, bevor man mit dem Backen beginnen konnte.

Ich bedanke mich bei allen Helfern recht herzlich. Mein besonderer Dank gilt unserem „Bäcker Fred Weinbrenner“, der die „Rohlinge“ hergestellt hat und beim Backen mit fachmännischem Rat zur Seite stand, sowie Karsten Fischbach, der die Organisation des „Backens“ innehatte.